| Menge |
Zutaten |
Zubereitung |
| 6 kleine Blatt |
Gelatine |
in reichlich kaltem Wasser einweichen |
500 ml
2 EL
1 |
Sahne
Vanillezucker
Vanilleschote |
Sahne mit Vanillezucker in einem Topf erhitzen, Vanilleschote aufschneiden, auskratzen und zugeben. Etwa 15 Minuten
köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die Gelatine direkt in der noch
heißen Sahne auflösen. Die Masse abkühlen lassen, dabei öfter
umrühren, anschließend in Wasser benetzte Förmchen geben und gelieren
lassen. |
1 Pck.
oder 500g
1 EL
1-2 Zweige |
Fruchtsoße:
tiefgekühlte (TK-) Beeren
frische Beeren
Vanillezucker
Minze |
TK- Beeren auftauen und pürieren, mit Vanillezucker
abschmecken. Soße auf einen Dessertteller geben.
Mit Minze und frischen Früchten garnieren. |
